Perilla, la pianta giapponese che allunga la vita

Vanity Fair - 15 gennaio 2016 È definita «superfood» perché ha proprietà antiossidanti, antiaging, antisettiche e antiallergiche.

I 9 migliori ristoranti giapponesi di Roma

Vanity Fair - 9 marzo 2017. Abbiamo chiesto a un'esperta di cucina e cultura giapponese di fare una selezione attentissima, una scelta spietata, per individuare qualità e autenticità.

Pianeta sakè – Ecco il tour delle cantine più pregiate

Nara - nella città giapponese (Patrimonio Unesco) dove è nata la bevanda alcolica.   Per la signora Kayo Yoshida, presidente della cantina di saké Ume no Yado di Nara, il primo giorno dell'anno è molto speciale.

L’ abc dell’ottimo Sushi

Identità Golose, 24 Novembre 2015 - "Come l'Imperatore lo è del popolo, il sushi è il simbolo della cucina giapponese. L'Italia è l'ultima a scoprirlo, ma potrebbe essere la prima a innamorarsene per davvero.

Evento JSS a Expo Milano 2015 – Conduzione

Expo Milano 2015 - 16/19 settembre, Conduzione dell' evento "L'Incontro con le Bevande Nazionali Giapponesi "Kokushu" - Sake Giapponese e Honkaku Shochu - Awamori" presso la Piazza Eventi del Padiglione Giappone 2015, insieme ad Andrea Casta  

Sushi Tram in partenza – Ufficio stampa e PR

Milano, generic 15 settembre 2015 - Dal 15 al 21 settembre un sushi tram porterà per le strade di Milano la cucina giapponese.