Sushi: ‘More Than A Dish, It’s a Ritual’

Japan Forward - 14 Dicembre 2018 When I left Japan and came back to Italy a few years ago, sushi was on the verge of becoming popular in my home country.

Tokyo: A City Full of Michelin Stars — and Delicious Italian Cuisine!

Japan Forward - 7 Novembre 2018 Dining in Tokyo can be an unforgettable experience, considering its nearly endless choice of restaurants.

Limburgo, la regione nel sud d’Olanda tutta da scoprire

Gambero Rosso -  28 maggio 2018 Provincia turistica prediletta dal turismo tedesco, il Limburgo è la regione più a sud dei Paesi Bassi.

Dal sakè alle birre, l’armonia del bere prima e dopo cena

La Repubblica -   aprile 2018 Se pensate che bere giapponese significhi bere solo sakè, resterete delusi: neanche quest'ultima verità relativa al mondo giapponese è vera.

I 5 ristoranti imperdibili di Tokyo

Vanity Fair - 15 marzo 2018 Con 234 Stelle, la capitale giapponese si riconferma città più stellata del pianeta. Ricca, grande e all'avanguardia, Tokyo è sempre più un faro per le tendenze mondiali e il posto dove una cena può essere indimenticabile.

Perilla, la pianta giapponese che allunga la vita

Vanity Fair - 15 gennaio 2016 È definita «superfood» perché ha proprietà antiossidanti, antiaging, antisettiche e antiallergiche.