Settimana della Cucina Italiana in Giappone: l’aperitivo italiano protagonista dell’evento

Gambero Rosso - 15 Novembre 2019 Conto alla rovescia per la quarta Settimana della cucina italiana nel mondo.

UMAMI, i segreti del quinto gusto

Vanity Fair - 08 Marzo 2019 È stato scoperto nel 1908 da uno scienziato giapponese ma solo recentemente numerosi studi lo hanno definito come un gusto a se stante.

Sushi: ‘More Than A Dish, It’s a Ritual’

Japan Forward - 14 Dicembre 2018 When I left Japan and came back to Italy a few years ago, sushi was on the verge of becoming popular in my home country.

Tokyo: A City Full of Michelin Stars — and Delicious Italian Cuisine!

Japan Forward - 7 Novembre 2018 Dining in Tokyo can be an unforgettable experience, considering its nearly endless choice of restaurants.

Limburgo, la regione nel sud d’Olanda tutta da scoprire

Gambero Rosso -  28 maggio 2018 Provincia turistica prediletta dal turismo tedesco, il Limburgo è la regione più a sud dei Paesi Bassi.

Dal sakè alle birre, l’armonia del bere prima e dopo cena

La Repubblica -   aprile 2018 Se pensate che bere giapponese significhi bere solo sakè, resterete delusi: neanche quest'ultima verità relativa al mondo giapponese è vera.