Umami Summit in Milan – Conduzione, MC
Palazzo dell Stelline, 10 Luglio 2015 - Japan Salone
Conduzione dell'Umami Summit in Milan, sponsorizzato dalla società giapponese Ajinomoto e che ha visto trai suoi ospiti:
• Nobuyuki Matsushisa - Titolare e Chef di NOBU MILANO
• Yoshihiro Murata - Titolare e Chef del ristorante KIKUNOI di Kyoto
• Luca Fantin - Executive Chef del Ristorante BULGARI GINZA TOWER di Tokyo, l'unico Chef italiano in Giappone premiato con una stella Michelin
• Laura Santtini - Scrittrice ed esperta di UMAMI
• Gabriella Morini - Ricercatrice dell'UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI SCIENZE GASTRONOMICHE
• Kumiko Ninomiya - Moderatrice del Summit