26 ottobre dalle ore 21:00 – Presentazione del libro “L’arte del Sushi”

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25 novembre 2016 – Premio Umberto Agnelli per il Giornalismo, Fondazione Italia – Giappone

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 il 10 ottobre è uscito il mio nuovo libro “Il Sushi Tradizionale

realizzato in collaborazione con Shiro Hirazawa del ristorante Poporoya

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