Vanity Fair – 21 aprile 2016 Sì il sushi, ma soprattutto per provare piatti mai provarti, immergersi nella cultura giapponese e passare una serata perfetta. Dal piccolo izakaya senza pretese al ristorante più elegante, ecco i migliori 9 in città secondo noi «Wasabi o non wasabi». Davanti al sushi è questo il dilemma. Che mangiare […]
Read moreD La Repubblica – 28 ottobre. Il Paese del Sol Levante svela la sua anima più sensuale e rilassante. A Okinawa con un arcipelago che si protende verso Taiwan. Pochi sanno, in Italia, che in Giappone esistono un mare e delle barriere coralline tra i più belli del pianeta. E sì che gli italiani sono […]
Read moreD la Repubblica delle Donne – 26 settembre Dormire di più per lavorare meglio. E’ il nuovo slogan dell’efficientissimo Giappone. Contro la stanchezza cronica dei manager, siesta e zona relax in azienda. Dormire di più per lavorare meglio. Il nuovo imperativo del Sol Levante, paese simbolo dell’efficienza collettiva, questa volta sembra passare dalle braccia di […]
Read moreIl Messaggero, 27 Agosto 2015 – Sabbia bianca, mare trasparente e palme: le isole del Giappone, più vicine a Taiwan che all’arcipelago nazionale, sono un vero paradiso. Conosciute per le vicende belliche, stanno ora diventando una delle mete del turismo internazionale. Scarica il pdf e leggi l’articolo
Read moreIl Messaggero, 26 Aprile 2015 Dopo il ritiro dal calcioil giapponese Nakata ora gira il mondo per promuovere la conoscenza del suo Paese “Per prima cosa voglio diffondere il sake a Milano, poi passerò ai mestieri artigianali, alla cultura e alle arti” E’ stato inserito nella stato inserito nella FIFA 100, la classifica dei migliori […]
Read moreIl Messaggero, 24 marzo 2015 Con i suoi 4170mq sarà uno dei padiglioni più grandi di Expo 2015 a Milano. E visto l’interesse che la cucina giapponese (washoku, la cucina tradizionale è diventata patrimonio Unesco nel 2013) sta riscuotendo in Italia e nel mondo, anche uno dei più attesi. Ma cosa si mangerà nel Padiglione […]
Read more